感想
ほうじ茶シフォンケーキ
ほどよくしっとりで、ふわふわ。パサパサした感じはありません。
一口目は苦味がありますが、後からくる甘みと合わさって、後味はさっぱりしてます。
後からくる甘みも含めて、全体的にあっさりとした味で食べやすかったです。
ほうじ茶の味はほぼしないので、どんな飲み物にも合わせやすそうです。
マドレーヌ
セットのマドレーヌの中で一番、バターの風味が強いです。
アーモンドスライスがマドレーヌの上にのってますが、アーモンドの味はそれほどしません。
上掛けチョコレートがないので、バターのこってりさがダイレクトにきます。
人によっては、プレーンのマドレーヌが一番こってりしていて苦手かもしれません。
マドレーヌ レモンケーキ
冷蔵庫で冷やしてから食べたので、レモンのさっぱりさが際立ちました。
レモンピールもゴロゴロと端から端まで入ってるので、最後までさっぱり感が続きます。
ただ食べていくうちに、上掛けチョコレートのこってりさが目立ってくるのが残念。
3/4ぐらいのサイズだったら、最後までさっぱりした味のまま食べ切れそうでした。
マドレーヌ クランベリーケーキ
生地に、ドライフルーツのクランベリーが練り込んであります。
クランベリーで少しさっぱりするけど、生地自体の甘みが強め。
全体として味が濃いので、ストレートの飲み物と食べるのがオススメです。
砂糖なしのミルクティーだと、甘みが強調されて口の中がこってりします。
全体として味がこってりめなので、食べ終わるとちょっとお腹がもたれました。
マドレーヌ チョコレートケーキ
暑い日に食べたら、上にかかったチョコレートもですが、生地もホロホロでした。
アルミ箔から外そうとしたらボロっと崩れたので、気温が高い場所で食べるときには注意が必要です。
上掛けチョコレートはミルクチョコレートぐらいの甘さですが、中にチョコチップが入ってるので、結構甘く感じました。
そこまでこってりはしてないけど、残る感じはあります。
セットとしての感想
マドレーヌが想像以上にこってりした味でした。
私はこってりした味が苦手なので、もうふた回りぐらい小さかったら、美味しく食べきれたかなと思いました。
でも結構大きめ（マドレーヌの底 約5.5cm、袋の幅の内寸 約12cm）なので、こってりした甘さが好きな方は食べ応えがあると思います。
